ポップコーン

【ポップコーン】
ポップコーンはその名の通り爆発しそうな名前で、
とうもろこしの爆粒種なのです。
種子の大部分が硬くしまっていて、中心部分だけが軟質。
これを過熱すると中央の軟質部分が膨張して外側が破裂するのです。
ポップコーンの故郷アメリカで栽培されている品種で、
これもコロンブスの時代からあったそうですが、いつ生まれたのかは定かではありません。

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